كتبت: شيرين عاطف ناجي
ارتجاع المريء يحدث بسبب رجوع حمض المعدة أو محتوياتها إلى المريء بشكل متكرر، نتيجة ضعف أو ارتخاء الصمام العضلي الموجود بين المريء والمعدة.
هذا الارتجاع يسبب تهيج بطانة المريء، ويظهر عادة في صورة أعراض مثل حرقة الصدر، وطعم حامض في الفم، وصعوبة أو ألم أثناء البلع، وقد يزداد سوءًا بعد تناول الطعام أو عند الاستلقاء.
ويعد عسر الهضم وارتجاع المريء من أكثر اضطرابات الجهاز الهضمي انتشارًا، إذ يشكو منها شريحة واسعة من الأشخاص نتيجة نمط التغذية اليومي واختيار بعض الأطعمة التي قد تحفز زيادة إفراز أحماض المعدة أو تضعف الصمام الفاصل بين المعدة والمريء.
ورغم شيوع هذه الأطعمة في الأنظمة الغذائية المختلفة، فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى أعراض مزعجة أبرزها الحرقة، الانتفاخ، والشعور بالامتلاء وعدم الارتياح بعد الوجبات. وفي هذا التقرير نرصد أبرز الأطعمة التي ينصح بالانتباه إليها لتقليل فرص الإصابة بهذه الاضطرابات وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
ومن أبرز هذه الأطعمة
الأطعمة الغنية بالدهون مثل الأطعمة المقلية والوجبات السريعة تعمل على تبطيء تفريغ المعدة وزيادة الضغط عليها
الأطعمة الحارة والتوابل القوية: قد تهيج بطانة المعدة وتسبب الم في البطن واعراض حارقه
الطماطم ومنتجاتها: لاحتوائها على أحماض طبيعية قد تزيد من حدة الارتجاع.
الحمضيات: مثل البرتقال والليمون والجريب فروت، والتي قد ترفع مستوى الحموضة المعدي
الثوم والبصل
الاناناس
الأطعمة عالية الدهون عمومًا: مثل الأجبان كاملة الدسم واللحوم الدسمة.
الشوكولاتة: تحتوي على مركبات قدُ قد ترخي العضلة الفاصلة بين المعدة والمريء.
المشروبات الغازية: تسبب زيادة الغازات والضغط داخل المعدة مما يعزز الارتجاع.
الكافيين (القهوة والشاي الثقيل): قد يحفز إفراز الحمض المعدي ويزيد الأعراض لدى بعض الحالات.
