طريقة عمل السينابون اللذيذ في المنزل

يعتبر السينابون من اكثر المخبوزات اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس كبارا وصغارا، وينفقوا أموالا باهظة في شراء السينابون من المطاعم بالرغم من سهولة عمله في المنزل، فإليكم طريقة عمل السينابون اللذيذ في المنزل:-

المكونات:-

– كوب حليب دافئ
– نصف ملعقة كبيرة من الخميرة
– 4 معالق سكر
– 5 أكواب دقيق
– بيضة
– 2 ملعقة زبدة
– نصف ملعقة ملح

مكونات الحشو “القرفة”:

– 7 ملاعق كبيرة زبدة
– ربع كوب سكر مطحون
– ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

مكونات كريمة التزيين:-

– 4 ملاعق كبيرة زبدة
– كوب مسحوق السكر
– نصف ملعقة فانيليا
– جبن كريمي

طريقة العمل:-

1- قومي بإضافة كوب من الحليب الدافئ مع نصف ملعقة خميرة واخلطيهم جيدا، ثم ضيفي نصف كوب دقيق و2 ملعقة كبيرة سكر واخفقي الخليط ثم غطيه واتركيه يختمر.

2- اخفقي بيضة مع ملعقتين سكر وملعقة زبدة ونصف ملعقة ملح.

3- قومي بإضافة الدقيق إلى الخليط وقلبيه جيداً لمدة عشر دقائق ثم غطيه بغلاف بلاستيكى واتركيه فى درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجم العجين.

4- وانتظري حتى يختمر العجين، ثم قومي بفرد العجين ورشي عليه الدقيق حتى لا يلتصق ثم ضعي فوقه 6 ملاعق زبدة وافرديها.

5- في وعاء آخر ضيفى ربع كوب سكر وملعقة كبيرة من القرفة، ثم ضعيها على العجين، ثم قومى بطى العجين ثم قطعيها إلى شرائح مستديرة.

6- ثم قومي بوضع القطع المستديرة فى صينية وغطيها بكيس بلاستيكي وضعيها فى الثلاجة.

7- قومي باستخدام فرشاة صغيرة وأمسحي على سطح الشرائح بالزبدة ثم ضعيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.

8- قومي باستخدام الخلاط الكهربائي لخلط 4 ملاعق زبدة والجبن الكريمي ونصف ملعقة فانيليا وكوب سكر، وقلبيه جيداً ثم رشيه على سطح قطع السينابون.