الزيت الحار من أبرز المكونات التي يعتمد عليها المطبخ المصري، حيث يدخلونه في العديد من الوصفات، اشهرها طبق الفول بالزيت الحار الذي يعد وجبة المواطن المصري الرئيسية، فتجد في الصباح عربات الفول تعج بالزبائن التي تطلب صنف واحد من الفول وهو الذي يضاف عليه تلك النوع من الزيوت.
كما أن زيت الحار من بين الزيوت الملئية بالفوائد والعناصر التي تمد جسم الغنسان بالطاقة، حيث يحتوي على العناصر الغذائية ومن بينها، الأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض الفوليك، كما يحتوي على أحماض الأوميغا 3 إضافةً إلى الكثير من الفيتامينات والمركبات مثل فيتامين B المركب، والسيلينيوم، والفسفور، والزنك، والمغنيسيوم، والنحاس، والبروتين، والمنغنيز.
فوائد زيت الحار
– يعمل تلك النوع من الزيوت على حماية الجسم من الإصابة بأمراض الأوعية الدموية وأمراض القلب.
– يعمل على علاج البواسير، والتي تنتج عن إصابة الأمعاء بالالتهابات، وذلك بدهن البواسير بالزيت الحار.
– يساعد على وقاية جسم الإنسان من الأمراض المزمنة، كالتهابات المفاصل وأمراض القلب، وذلك لاحتوائه على العديد من الأحماض الأساسية مثل الألفا لينوليك.
– يساعد على تخفيض نسبة مستوى الكوليسترول الضار داخل جسم الإنسان بفضل احتوائه على أحماض الأوميغا 3.
– مفيد لمرضى السكر، حيث ينظم مستوى الإنسولين الأمر الذي يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم، ويمد الجسم بالطاقة اللازمة التي تمكنه من أداء وظائفه بكفاءة عالية.
– كما أن يحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة، ويعالجها من الالتهابات الجلدية والأكزيما والصدفية وحب الشباب، كما يدخل في صناعة مستحضرات العناية بالبشرة وذلك لاحتواء الزيت الحار على معدلاتٍ عالية من الأحماض الدهنية الأساسية، ويمكن استخدامه موضعياً بدهنه على البشرة.
– يقلل من فتح الشهية ويحد من الجوع ويزيد من نشاط عملية التمثيل الغذائي، الأمر الذي جعله أحد أهم المواد الغذائية التي تدخل في أنظمة التخسيس وفقدان الوزن وحرق الدهون، وذلك لغناه بأحماض الأوميغا 3، كما أنّ له دوراً فعّالاً في مساعدة المعدة على الاحتفاظ بالأغذية لفترات طويلة.
مقالات قد تهمك:
وصفة الملوخية لتنعيم الشعر .. تعرفي عليها
“تقوي الصحة الجنسية للرجال”.. تعرف على فوائد التونة المعلبة
خروب وعرقسوس.. تعرف على فوائد المشروبات الرمضانية
