الاسرة والمجتمع

بالمقادير والخطوات.. طريقة عمل فطائر محشوة بالجبن والسوسيس للمدرسة

يفضل الكثير من الأمهات تحضير الساندوتشات لأولادهن في المنزل بدل شراءه، ونستعرض لكم في هذا التقرير بالمقادير والخطوات، طريقة عمل فطائر محشوة بالجبن والسوسيس للمدرسة.

• المقادير

– كيلو دقيق
– ملعقة كبيرة خميرة
– كيس بيكنج بودر
– نصف ملعقة صغيرة سكر
– ملعقتلن صغيرتلن توم بودر
– ملعقتان صغيرتان بصل بودر
– 3 ملاعق كبيرة لبن بودر
– 4 ملاعق صغيرة ملح
– ملعقتان كبار زيت
– بيضتان مضروبتان بملعقة خل للعجينة
– ماء دافئ للعجن
– جبن من النوع المفضل
– سوسيس (كمية حسب الرغبة)
– بيضة مضروبة بملعقة خل

• طريقة تحضير فطائر محشوة بالجبن والسوسيس للمدرسة

1- نقوم بتحضير الخميرة للتأكد من أنها جيدة.
2- نقوم بوضع ملعقة الخميرة والسكر فى القليل من الماء الدافئ.
3- نتركهما جانبًا حتى نحضر الدقيق.
4- في بولة كبيرة نقوم بوضع الدقيق وعليه اللبن البودر والبكينج بودر والبصل والثوم البودر والملح.
5- نقلب المقادير جيدًا.
6- نقوم بإضافة البيضتين المخلوطتين إليهما بالخل بعد تقليبهما جيدًا.
7- نقوم بإضافة الزيت ونعجن جيدًا بالماء الدافئ.
8- نقوم بإضافة الماء تدريجيًا حتى تبدأ العجينة تتماسك قليلاً.
9- نستمر في العجن ربع ساعة.
10- نغطي البولة بورق استرتش وضعيها في مكان دافئ لتختمر.
11- بينما تختمر نبدأ تحضير الحشوات.
12- نحضر خليط من أى جبن تحبيه.
13- نقوم بتقطيع السوسيس لأجزاء صغيرة.
14- نأخذ عجين في حجم كرة الجولف ونحشيها ونغلقها جيدًا.
15- نرصها في صينية مدهونة زيت.
16- ندهن الوجه ببيض مضروب مع خل لمنع رائحة الزفارة.
17- ندخلها فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
18- بعد أن تبرد يمكن أن تضعها في علب ثلاجة ونحفظها في الفريزر ونخرجها للأولاد كل يوم طازجة.

أحمد ناصر

أحمد ناصر ، حاصل على بكالوريوس الهندسة جامعة القاهرة ، أهوى كرة القدم ومتابعة الدوريات العالمية ، فريقى المفضل الاهلى محليا و ريال مدريد عالميا .


يمكنكم التواصل مع الكاتب عبر الايميل : [email protected]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock