آخر الأخبار

طريقة عمل ماربل كيك بأسهل الخطوات

تعتبر الكيكات من أكثر الحلويات الغربية التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار، ويمكن أن تكون وجبة إفطار شهية بجانب كوب من الشاي أو كوب من القهوة، ويمكن أن يأخذها الأطفال معهم إلى المدرسة، فإليكم طريقة عمل ماربل كيك بأسهل الخطوات:-

مقادير طريقة عمل ماربل كيك:-

4 بيضات
2 كوب دقيق
كوب ونصف سكر
كوب زيت عباد شمس
كوب لبن
كيس بيكنج بودر
رشه ملح
معلقة صغيرة فانيلا
2 معلقة كبيرة نسكويك
2 معلقة كبيرة كاكاو خام
معلقة كبيرة قهوه سريعة التحضير

طريقة عمل ماربل كيك:-

– نضرب البيض والسكر والفانيليا فى الخلاط لمدة دقيقتين.

– وبعدها نضيف اللبن والزيت ونخلط مرة ثانية إلى أن يتحول إلى خليط لونه أبيض

– ونحضر إناء به الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والملح ونضع عليها الخليط ونخلطهم بالمضرب اليدوي.

– نقسم الخليط نصفين نصف فانيليا والنصف الثانى نضيف عليها كاكاو أو القهوة ونقلب جيدا.

– ونحضر قالب مدهون بالسمن ومرشوش دقيق ونضع جزء أبيض وجزء شوكولاتة وهكذا .

– ونحضر خلة أسنان ونصنع خطوط عشوائية لتعطى شكل الرخام وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة وبعدها تكون جاهزة للتقديم.

أما صوص الشوكولاتة يكون عبارة عن خليط من:

نصف كوب مياه أو لبن
معلقة كبيرة مليانة كريم شانتيه خام
معلقة كبيرة زبدة طرية
٢ معلقة كبيرة شوكولاتة سائلة
رشة قهوة سريعة التحضير
كوب شوكولاتة خام مكسرة

طريقة عمل الصوص:-

نقلب اللبن والكريم شانتيه على البارد، ثم نضعه على النار وبمجرد أن تصل لمرحلة الغليان نرفعها عن النار ونضيف الشوكولاتة ورشة القهوة ونقلبهم جيدا ونزود الزبده ومعلقتين كبار شوكولاتة سائلة ونقلب ونصفى الخليط وننتظر حتى يبرد ونستخدمه.

ياسمين شرف

ياسمين شرف حاصلة على بكالوريوس إعلام جامعة القاهرة تقدير جيد جدا .. أعمل صحفية بقسم التحقيقات في جريدة تحيا مصر ، أهوى كتابة الروايات والرسم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى