طريقة عمل الحلاوة الطحينية للشيف هالة فهمي سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى مكونات معقدة فهي تعتمد على مكونات متوافرة في كل منزل، ونوضح لك من خلال السطور التالية المكونات كاملة وطريقة التحضير تعرفي عليها معنا لكي تتمكني من تحضير قالب حلاوة طحينية بيتي لذيذ ومغذية.
مقادير الحلاوة الطحينية للشيف هالة فهمي:
كوب طحينة.
كوب ونصف سكر بودرة.
نصف كوب دقيق.
ملعقة كبيرة لبن سائل.
ملعقة صغيرة ماء ورد.
مكسرات حسب الرغبة.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية للشيف هالة فهمي:
ـ ضعي الدقيق في مقلاة على النار حتى يسخن.
ـ ارفعي الدقيق من على النار.
ـ ضعي السكر البودرة في وعاء وأضيفي الدقيق عليه.
ـ قلبي الدقيق والسكر جيدًا.
ـ في وعاء على النار ضعي الطحينة واتركيها حتى تسخن.
ـ ضعي الطحينة على الدقيق والسكر وأضيفي ماء الورد وقلبي جيدًا.
ـ أضيفي اللبن وقلبي مرة أخرى.
ـ احضري صينية صغيرة وادهنيها بالزيت.
ـ ضعي المكسرات في الصينية ثم ضعي الخليط عليها.
ـ ادخلي الحلاوة الطحينية الثلاجة حتى تتماسك وبالهنا والشفا.
أخبار قد تهمك:
بالمقادير والخطوات.. طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل
تعتبر الحلاوة الطحينية من الأطعمة الغنية بالفوائد والفيتامينات التي تعود بالفائدة على صحة الإنسان، وتعتبر من الأطعمة المحببة لكلًا من الأطفال والكبار، وبالرغم من فائدتها العظيمة إلا أنه يُنصح بعدم الإكثار منها من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع سكر الدم.
ويمكن إعداد الحلاوة الطحينية في المنزل بكل سهولة وبمواصفات أكثر أمانًا من شراءها من الأسواق، ونقدم لكم في هذا التقرير طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل.
المقادير
– 2 كوب سكر بودره
– 2 كوب لبن بودرة
– 2 كوب طحينة
– ملعقة صغيرة فانيليا
– سوداني محمص
الطحينة
– 2 كوب سمسم محمص
– كوب دقيق
– كوب زيت
طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل
– نقوم بوضع السكر في إناء مع الحليب.
– ونخلط المكونين معًا حتى يمتزجا تمامًا.
– نقوم بإضافة الفانيليا ونستمر في التقليب.
– نضيف الطحينية السائلة ونعجن المواد معًا.
– نعجن حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
– نضعها في حافظة بلاستيكية مستطيلة الشكل.
– نضغط عليها بواسطة ملعقة خشبية.
– نقوم بتزينها بالمكسرات ونضغط عليها مجددًا.
– نضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، ثم نخرجها من الثلاجة حتى تصبح جاهزة
