طريقة عمل الهمبورجر في المنزل ، انتشرت الوجبات السريعة في الأونة الأخيرة بين مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي بكثرة، وانتشرت مجموعات تعليم كيفية إعداد هذه الوجبات بين السيدات والبنات، وأصبحت السيدات تبحث عن طرق إعداد هذه الأكلات من أجل تحضيرها في البيت، بسبب ضمان نظافة الوجبة من جميع النواحي.
الهمبورجر من أشهى الأطعمة المنتشرة بين شباب الجامعات وكل فئات المجتمع المصري، وهو عبارة عن أكلة ألمانية، سمّيت بذلك نسبةً إلى مدينة هامبورغ، وتسعى جميع الأمهات تقريبًا لمعرفة طريقة إعداد الهمبورجر في البيت خاصة بعد إغلاق عدة أماكن مختلفة بسبب فساد اللحوم.
طريقة عمل الهمبرجر فى المنزل
مقادير الهمبرجر فى المنزل
– نصف كيلو لحم بقى مفروم ناعم
– 3 فصوص ثوم مهروس
– 1 بصلة صغيرة، مبروشة
– 2 ملعقة كبيرة بقسماط
– 1 ملعقة كبيرة كاتشاب
– 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي
– 1/2 ملعقة كبيرة خردل
– 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيره سبع بهارات
– ملح حسب الذوق
– رشة قرفة
طريقة تحضير الهمبرجر فى المنزل
1- نضع اللحمة المفرومة في وعاء فارغ.
2- نضيف البصل المبشور على اللحم.
3- نقشر الثوم ثم نضيفه على اللحم.
4- نضيف الخردل والبقسماط والكاتشب.
5- نضيف الملح، الفلفل الأسود، القرفة والسبع بهارات للخليط.
6- نخلط الخليط جيدًا حتى تجانس المكونات.
7- نقسم الخليط لثماني قطع متساوية و شكلى الأقراص من كل قطعة ثم ضعى القرص في طبق.
8- في مقلاة على النار تحتوي على الزيت النباتي الساخن، يتم وضع قرص الهامبرغر ويقلى جيداً لمدة دقيقتين تقريبًا.
9- يتم تقليب قرص الهمبرجر على الجهة الثانية حتى ينضج من الجهتين، ويتم تكرار الخطوات مع كل أقراص الهمبرجر.
قومي بقديم الهمبرجر لأطفالك المضمون المصنوع في المنزل من مكونات مضمونة أفضل من المحلات التجارية غير معروفة المصدر.
